Star Fruit / Carambola

Peltophorum

เป็นไม้โตเร็ว มักปลูกเพื่อฟื้นฟูป่าเสื่อมโทรม หรือใช้เป็นไม้ประดับ เพราะมีทรงพุ่มสวย ดอกงาม และทนแล้งได้ดี ลักษณะคล้ายต้นนนทรี แต่ช่อดอกห้อยลง เหมาะปลูกในพื้นที่กว้าง
เปลือกต้นแก่ ขูดผิวด้านใน สับละเอียด ใส่ในส้มตำร่วมกับสับปะรดและมดแดง
เปลือกต้มกับเทียนไข ใช้ถูพื้น
เปลือกใช้ย้อมผ้า ให้สีน้ำตาลแดง
เนื้อไม้เลื่อยผ่า ไสกบ และตกแต่งง่าย เหมาะทำเครื่องเรือนและวัสดุก่อสร้างบ้าน

Breadfruit

สาเก เป็นผลไม้ที่ดูคล้ายขนุนแต่มีลูกเล็กและกลมกว่ามาก เมื่อผ่าออกจะเห็นเป็นเนื้อสีขาวทั้งลูก ไม่เพียงนิยมนำมาทำเป็นของหวานอย่างสาเกเชื่อมหรือทอดกรอบเป็นขนมกินเล่นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ทางยา โดยเชื่อว่าใบ ราก ผล ลำต้น และยางของสาเกนั้นช่วยรักษาหรือป้องกันโรคได้หลากหลายชนิด ผลไม้ชนิดนี้ไม่มีความเกี่ยวข้องกับสาเกที่เป็นเหล้าญี่ปุ่นซึ่งทำมาจากข้าวหมักแต่อย่างใด

Royal Poinciana

ที่มาของชื่อมาจากรูปร่างของดอกและเกสรตัวผู้ที่ยาวงอน คล้ายหางนกยูงกำลังรำแพน ส่วนชื่อหางนกยูงไทย และ หางนกยูงฝรั่ง สันนิษฐานว่ามาจากลักษณะลำต้น หางนกยูงไทยเป็นไม้พุ่ม สูงได้ราว 2.5 เมตร ส่วนหางนกยูงฝรั่งเป็นไม้ต้นขนาดใหญ่ สูงได้ถึง 15 เมตร คนไทยจึงเปรียบเปรยว่า หางนกยูงไทยรูปร่างเล็กคล้ายคนไทย ขณะที่หางนกยูงฝรั่งรูปร่างใหญ่คล้ายชาวต่างชาติ